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家常泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

家常泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪怎么做好吃

酸辣爽口、皮韧肉香,开胃小菜

泡椒凤爪食材介绍

鸡爪适量,小米椒适量,泡椒适量,花椒适量,香叶适量,桂皮一块,片适量,料酒适量,

泡椒凤爪的做法步骤

1、鸡爪适量。

2、剪不趾甲,剁成两三段,洗净控水。

3、锅内适量水,姜片,干红辣椒,香叶,花椒,桂皮一块放入。

4、鸡爪放入。

5、中小火煮7,8分钟。

6、冲流动凉水二十分钟。

7、冰矿泉水泡十分钟。让肉更筋脆。

8、连汤泡椒一碗。

9、小米椒,姜片。

10、小米椒,姜片,泡椒连汤一起倒入。覆上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜更入味。

11、成品。

12、成品。

13、成品。

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