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超好吃的泡椒凤爪制作方法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

     泡椒凤爪是四川传统的名吃,属于川菜系,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。一起来看看超好吃的泡椒凤爪的制作方法,让酸爽劲爆够滋味的美食出自你手,享受那种又辣又香又脆的感觉。

    主料:

  鸡爪500克、胡萝卜180克、芹菜130克、莴笋335克、洋葱1/2个、甜椒50克

  辅料:

  水550克、食盐50克、米30毫升、泡野山椒1瓶、7克、花椒2克

超好吃的泡椒凤爪制作方法

  泡椒凤爪的制作方法:步骤1

  将以上制作泡椒凤爪所需的食材准备妥当,备用。

超好吃的泡椒凤爪的制作方法 酸爽劲爆够滋味

  泡椒凤爪的制作方法:步骤2

  将鸡爪洗净后放入锅中,加水和少量的食盐煮熟。

超好吃的泡椒凤爪的制作方法 酸爽劲爆够滋味

    泡椒凤爪的制作方法:步骤3

  将配菜摘洗干净,切片,胡萝卜切条,洋葱切丝,甜椒切滚刀块莴笋切厚片,芹菜切小段备用。

超好吃的泡椒凤爪的制作方法 酸爽劲爆够滋味

    泡椒凤爪的制作方法:步骤4

  将煮好晾凉的鸡爪放入合适的容器中。★★★★相关阅读:毛血旺的家常做法 最正宗的做法步骤详解

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  泡椒凤爪的制作方法:步骤5

  在鸡爪上放上切好的配菜。

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    泡椒凤爪的制作方法:步骤6

  倒入泡野山椒若干,可根据个人的口味添减泡野山椒的数量。

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  泡椒凤爪的制作方法:步骤7

  放入适量的米白醋

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    泡椒凤爪的制作方法:步骤8

  将开水晾凉后倒入其中, 水量需能覆盖到食物。

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    泡椒凤爪的制作方法:步骤9

  放入食盐少许,可在添加的过程中蘸水来尝试咸度。

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  泡椒凤爪的制作方法:步骤10

  将容器中的物品搅匀后,放置5-6个小时,超好吃的泡椒凤爪就大功告成了。当然,时间越长,味道越好越劲爆。

  

标签:
凤爪制作方法好吃泡椒
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